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泰龙城新小吃街盛大开幕,300米U型小吃街成功对接 [复制链接]

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发表于 2017-8-19 23:44:43 |显示全部楼层

    贵哥视线819日消息(周宗贵 /图)泰龙小吃街是海口最早形成也是目前海口最大的小吃街。2017819日上午,泰龙城新小吃街盛大开业,一次性进驻小吃商铺21家,100多米的新小吃街与原有琼台小吃街成功形成了U型对接,300米长的小吃街再次刷新了海口小吃街的长度记录。开业第一天吸引了不少市民前来品尝美食。

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      随着人们生活水平的不断提高,追求特色美食已成为时尚,享受特色小吃更是年轻人休闲生活的习惯内容。泰龙城琼台小吃街自2005年形成以来,持续吸引着海口市民和游客,成为海口市民特别是青年人享用小吃的首选之地,也是外地游客攻略逛海口的必选之地。经过12年的发展,拥有近百个商铺的琼台小吃街已一铺难求。于是泰龙城新小吃街在原有部分服装、饰品店的基础上,华丽转身,嬗变而成。2017715日新小吃街试业,“泰龙杯”清补凉大赛同时举行。人潮涌动,场面热烈,火爆的情形令管理者们始料未及,也令到场的人们赞叹不已。

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     在泰龙城新小吃街,所有摊位的摊户都带着健康证上岗,戴口罩和手套操作。市食药监局相关负责人透露,食药监等相关部门提前介入,对入驻的食品经营户从装修布局到经营管理逐项指导,要求严格依照《食品安全法》和“双创”标准规范经营,提前为经营者提供“六个一”便民、惠民措施:编制“一店一图”,规范夜市内外的餐饮店后厨建设标准;健全“一店一档”,使食品采购、处理、制作和管理都有章可循;配备“一店一员”,培训每个夜市内食品单位一名食品安全管理员,提升自我管理能力;制定“一店一策”,有针对性地为食品单位制定改造对策,对餐车、场所布局、设施设备等提出建设方案;建立“一店一信”,搭建微信平台,快速沟通;开展“一店一促”,进行“三防”设施建设奖励补助。

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    “但凡食药监给的意见,我们全部‘照单全收’,既然要做就要做好,一定要达到食品安全标准,让市民游客吃得放心、安心。”泰龙城物业公司副总经理王海滨说,公司严格要求商户按照统一购买食用油、统一餐车、统一垃圾容器、统一经营时间、统一亮证亮照等标准规范经营。

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      为了配合新小吃街开业,继续扩大泰龙小吃的社会影响,努力把泰龙小吃做精做美,为期一个月的“第二届多彩泰龙”摄影大赛和“我最喜爱的泰龙小吃”评选活动同时开始举行。爱好摄影的朋友不仅多了一处创作的空间,也多了一次展示和拿奖的机会。爱好小吃的朋友,不仅多了一批新的小吃可享用,还拥有了授予其荣誉称号的权利。我们期待着欣赏“多彩泰龙”的佳作,也期待着“我最喜爱的泰龙小吃”风正火旺,新鲜出炉。

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