茯茶小镇

八佰里秦川

茯茶小镇，位于泾河新城(咸阳市泾阳县)县东路与高泾中路交叉处西北角。由茯茶文化产业园、商业展示区、优美小镇及双赵村改造项目四部分构成。茯茶小镇以泾阳茯茶文化为依托，集茯茶、茯茶文化衍生品研发、文化展示、旅游体验和城乡统筹为一体的综合性园区。

茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。

茯茶有600年历史，过去主产地在陕西泾阳，1958年**供销合作总社茶叶局考虑到在泾阳制茶，存在着二次运输，成本偏高等原因，取消了咸阳泾阳茯砖厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。目前主要产地为为陕西泾阳及湖南益阳。

一般情况下，茯茶陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。

茯茶的饮用方法主要有两种，一是清饮，即100度开水冲泡。二是调饮，即用壶熬煮。

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