向东，向北，向东北（D2）

逛逛

山东淄博齐长城

早晨6点从连云港出发，感觉不太妙，果然刚到高速入口遇大雾关闭，老婆在高速口锻炼身体，我闲来无事去打了桶水开始擦车，天还是挺冷的，边上几部车的人都看着我洗车，道口一直也没开放，洗完车坐在车里翻阅**前外交部长李肇星写的“说不尽的外交”妙趣横生，大家知道，李肇星和朝鲜付外相姜锡柱是同学，在2004年，李肇星率领中方代表团访问朝鲜，姜锡柱设晚宴欢迎中方代表团，他先讲了一段话：“我代表金总书记（金正日）敬老同学——**外长李肇星和其他**客人一杯，并借此机会向老同学提点意见。40年前，我和李外长在北京大学同屋，不好意思说，有时还挤一个被窝。李外长也是我的英语辅导员。李外长学习很刻苦，每天晚上睡觉前都要看书，直到北大规定熄灯时间的最后一刻。而常常到这最后一刻，老同学也偷懒，不愿起身到门前拉灯绳关灯，竟把灯绳栓到自己的脚拇指上，用脚关灯。但是关灯入睡后，灯绳还常常拴在他的脚上。李外长翻身或伸腿时，灯就时灭时亮，影响我的睡眠。我的老同学睡的香，学得好；而我学得不如预期好，可能与此有关。大家看，今天我的老同学是外相了，我还是副外相”姜锡柱的话逗得大家哄堂大笑。而李外长在致答辞时说：“老同学所言属实，我深表歉意。但是老同学夜里打呼噜的水平也很高，一个呼噜可以持续几十秒，而且大呼噜里有小呼噜。我之所以能忍受，主要是出于学习友好邻国呼噜的考虑。……”

雾一直到10点多才散开，之后车行一马平川的苏北大地和鲁北平原，进入了泰山余脉的山东淄博的博山区，主要考虑淄博区离旅游的景点比较近。

博山区旅游资源丰富，文化底蕴深厚。全区共有八大景区200多个景点，景区面积达71平方公里，森林覆盖率43%，集溪、泉、瀑、洞、林、石之胜，汇寺、庙、宫、观、门、墙之优，人称“北国山水画廊”和“淄博的后花园”。景区内山清水秀、洞奇谷幽，有4A级原山国家森林公园和鲁山国家森林公园，有**最古老的长城齐长城等一批风景如画、钟灵毓秀的景区和景点。

我们没有那么多的逗留时间，选择了齐长城，它还早于秦长城数百年，被专家誉为**长城之父。淄博是春秋战国时齐国的首都，而齐长城也是在那个时期修筑的，沿山势蜿蜒起伏，自西向东长达60余里。据史料记载，齐长城始建于公元前555年以前的齐桓公时代，至齐宣王时基本完成，前后经历400多年，比秦朝修筑万里长城的历史还要早300多年。传说在民间世代流传的孟姜女哭长城的故事发生地就在齐长城。今天，虽然齐长城早已失去了它昔日的防御功能，但它是目前国内现存年代最久远、规模最宏大的地表古建筑遗址，对于研究古代军事、工程建筑、政治经济、历史文化等，都具有十分重要的价值。

早就听说博山有一道传统名菜叫豆腐箱，传说乾隆皇帝南巡时，曾特意到博山吃豆腐箱，赞不绝口。我是酷爱美食的，也爱烹调，正巧酒店边的小街上一个小店家竟然说能做豆腐箱，无论如何也要讨教一下了。先将豆腐到切成六分方丁，寸二长方块，用花生油炸至金黄色捞出，再在豆腐块的一面切开一块皮（一侧不切断，起箱盖作用），挖出内里豆腐，再填上调好的馅料，盖好“箱盖”。馅料有多种多样，有三鲜馅（海米、虾仁、猪肉）、蟹黄馅、鸡肉馅等。锅内放香油，烧开后投葱、姜、肉煸炒至八成熟，加酱油、海米、木耳、盐炒匀入盘内，加少许胡椒面拌匀，填入豆腐箱内，盖好盖放入盘内，成塔形，上笼蒸约5分钟取出。锅放香油，开后加葱、姜、蒜末一煸，烹醋，投木耳、青菜、水笋和酱油、汁汤，汤开后调出粉，汤浓后浇在豆腐箱上即成，入口品尝果然不同凡响。