茯茶小镇,位于泾河新城(咸阳市泾阳县)县东路与高泾中路交叉处西北角。由茯茶文化产业园、商业展示区、优美小镇及双赵村改造项目四部分构成。茯茶小镇以泾阳茯茶文化为依托,集茯茶、茯茶文化衍生品研发、文化展示、旅游体验和城乡统筹为一体的综合性园区。 茯茶,属六大茶类中的黑茶中特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。边销茶之一,原本是西北,哈萨克,蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工,故称伏茶。 茯茶有600年历史,过去主产地在陕西泾阳,1958年**供销合作总社茶叶局考虑到在泾阳制茶,存在着二次运输,成本偏高等原因,取消了咸阳泾阳茯砖厂,将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。目前主要产地为为陕西泾阳及湖南益阳。 一般情况下,茯茶陈放年代越久香味越浓,茶汤越易冲泡出来,茶汤色泽红艳明亮。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢,并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。 茯茶的饮用方法主要有两种,一是清饮,即100度开水冲泡。二是调饮,即用壶熬煮。
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